[R@JP] 高山古街的鬆軟 A5 和牛壽喜燒

CHAOS@JAPAN ~ 日本 中部地區 岐阜縣 高山古街 岩卜屋
住所：岐阜縣高山市上之三町 79-2

近期去不了日本，只能一天到晚望電視止饞的 R 在看「前略、大とくさん」的時候，看到這家位於岐阜高山的岩卜屋，推出了一個絕對會很吸引觀光客的新美食名物！本來想讓各位看首圖猜猜看，不過標題好像已經劇透了 XD ~ Ａ５飛騨牛×綿あめで「映え」すきやき！？

是的，就是用畫面上那雪花肥滋滋，長度超過30公分的A5等級飛驒牛做成的壽喜燒！如何，是不是很難跟左下圖那可愛的蓬蓬頭聯想在一起啊？這應該就是所謂的反差萌吧 XD （BTW 岩卜屋本業是賣糖的，不是壽喜燒餐廳。）

官方建議食用方式是把棉花糖戳進湯汁中融化後再吃，您也可以留一點到最後當甜點。雖然壽喜燒跟棉花糖乍聽之下很不搭嘎，但由於壽喜燒的醬汁本來就帶有甜味，所以其實不會有違和感，就是比一般常吃的版本再甜一點點而已。蓬鬆軟綿的外觀，好吃又好拍，暖胃又養眼；另外輕便小份量設計對於觀光客來說也很方便呢！

順帶介紹一下去飛驒高山的定番景點
高山古街/古い町並（国選定重要伝統的建造物群保存地区）

400年前由高山城城主金森長近效仿京都開發的城下町，有著飛驒小京都之稱。由江戶時代傳承至今的古老建築夾道而立，沿路有各種保留傳統文化與歷史風情的酒蔵、餐廳、雜貨與紀念品店等，與老街融為一體，讓人彷彿走進了時光隧道！另外也別忘了品嘗當地路邊隨手可得，讓人垂涎三尺的飛驒牛串燒/烤壽司/章魚燒+本文主角棉花糖壽喜燒喔！

Travel Tips:
1. 通常行程會先排附近的宮川朝市或陣屋前朝市（中午收攤），再接著來高山古街（下午五點休息）。
2. 時間充裕的話可以從老街中心的上之三町延伸散策到一之町&二之町。
3. 創業於 1970 年的極樂舍人力車也是非常著名的觀光服務。
4. 從 JP 高山車站走路大約 10~15 分鐘可達。

(C) 前略、大とくさん | 中京テレビ
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(C) 飛驒高山觀光公式網站
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